|
|
Ketan Durian
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Tussendoortje
Soort keuken: Aziatische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
250 gr ketan-4 dl water-1/2 cm santen-mespuntje zout-1 blik durian-2 dl water-1/2 cm santen- 100 gr gula djawa-mespuntje zout.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
250 gr ketan wassen als rijst. Als de ketan kookt, doet U er een mespuntje zout bij en een stukje santen van ongeveer 1/2 cm.
Voorzichtig een keer omroeren en de ketan verder als rijst gaar laten worden.
Inmiddels maakt U de durian klaar. U brengt 2 dl water aan de kook en lost hierin 100 gr geraspte goela djawa op. Dan doet U er ongeveer 1/2 cm santen bij, een mespuntje zout en de inhoud van een blik durian.
U laat alles koken tot U een dikke brij hebt.
|
|
|